Filete de Anchoas del Cantabrico
🐟 Pesce
Anchoas/pescado, olio di oliva e sale
14
Boquerones
🐟 Pesce
Acciughe marinate all'aceto, olio, prezzemolo
7
Cangrejo
🐟 Pesce
Pane tostato, granchio, maionese, caviale, arancia
8
Cantabrico
🐟 Pesce
Pane tostato, peperoni arrostiti, acciughe, olio di oliva
9
Anchoas con Tomate
🐟 Pesce
Pomodoro, acciughe sottolio, olive verdi e nere, peperoncini dolci, olio, sale e pepe
6
Tartas de Gambas
🐟 Pesce
Gambero, olio, sale, limone, pepe, purè con crostino, avocado
7
Tartas de Atun
🐟 Pesce
Tonno, olio, sale, limone, arancia, pepe
8
Tartas de Salmon
🐟 Pesce
Salmone, olio, sale, soia, limone, pepe
8
Tres de Tartar
🐟 Pesce
Selezione di tre tartare: salmone, tonno e gambero
18
Tartas de Langostinos y Maracuja
🐟 Pesce
Scampi, maracuja, olio di oliva, sale e pepe
12
Filetti di Alici
🐟 Pesce
Farina, burro, fior di cappero, ricciolo di burro
10
Atun a la Plancha
🐟 Pesce
Tonno, olio, sale, pepe, pomodorini e olive nere
9
Salmon a la Plancha
🐟 Pesce
Salmone, olio, sale e pepe, aceto balsamico, miele e insalata di erbe
9
Calamar a la Plancha
🐟 Pesce
Calamaro, olio, sale, con padellata di peperoni, cipolla e pomodoro
8
Pulpo a la Gallega
🐟 Pesce
Pulpo, patata, olio di oliva, sale, pimentón de la vera
8
Pulpo Marinado
🐟 Pesce
Pulpo, limone, olio di oliva, sale e pepe
8
Gambas Posada
🐟 Pesce
Gambero, mela, olio di oliva, brandy, brodo di pesce
7
Pincho de Pulpo
🐟 Pesce
Pane tostato, pulpo, pepe, sale, ali oli e pimentón de la vera
8
Anchoas Fritas
🐟 Pesce
Alici e farina
8
Bacalao Vizcaina
🐟 Pesce
Baccalà, patata, peperoni rossi, pomodoro, pimientos de padron
9
Croquetas de Bacalao
🐟 Pesce
Baccalà, uovo, latte, patata, farina, aglio, prezzemolo e pane grattuggiato
8
Frito Mixto
🐟 Pesce
Calamaro, gambero, farina, olio di girasole
9
Revuelto de Huevos y Bacalao
🐟 Pesce
Baccalà, uova, cipolla, olio di oliva, panna, pepe e sale, prezzemolo
10
